Ohh vad nybakt bröd luktar underbart! Här är ett löjligt enkelt, gott och nyttigt fullkornbröd. Behöver varken knådas eller jäsa.
Ingredienser
8 dl rågsikt
2 dl rågkross
1 dl vetekli
1 dl linfrö
1 tsk salt
1 msk bikarbonat
1 dl lingonsylt
2 msk ljus sirap
5 dl mild yoghurt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ihop alla torra ingredienser.
Rör i lingonsylt, sirap och yoghurt.
Häll degen i en smord och bröad avlång bakform, 1 1/2 liter.
Strö över lite rågkross. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme.
Stjälp upp brödet och låt det svalna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar