Att det kan vara så svårt att komma upp ur sängen på morgonen. Jag är vanligtvis en morgonpigg individ, men så här års när alarmet ringer tidigt på morgonen och rummet fortfarande ligger höljt i mörker vill jag bara krypa ännu längre in under täcket. Vanligtvis hör katterna alarmet innan mig och är jag inte raskt uppe ur sängen för att släppa in dem i sovrummet börjar en ynklig klagosång utanför dörren. I morse kröp jag tillbaka mellan lakanen efter att ha släppt in de små pälsklingarna som glatt purrande och frustande trampade runt mellan och på mig och sambon för att visa sin glädje och tigga morgongos. Inte blev det lättare att ta sig upp ur sängen när en varm liten krabat gosade in sig i halsgropen och trampade lyckligt mot min arm.
Perfekt frukost för tillfällen när man inte har tid med någon längre tillredning (t.ex. för att man inte kom upp ur sängen i tid), men samtidigt vill att den ska vara nyttig är denna keso- och laxblandning. Kan även förberedas kvällen innan om man vill sova några extra minuter på morgonen.
Ingredienser (2 port)
500 g keso
100 g kallrökt lax i skivor
en bit gurka
dill
Tillredning
Strimla laxen, tärna gurkan och hacka dillen. Blanda ihop och ät med gott samvete.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar