Snabbinlagd gurka

Fräscht och enkelt tillbehör till kött.

Ingredienser

1 st gurka

0,75 dl ättikssprit

1,5 dl vatten

3 msk socker

1 krm salt

2-3 msk hackad persilja

Skiva gurkan tunt med osthyvel. Lägg i en bunke eller t.ex. burk som på bilden.

Blanda övriga ingredienser och häll över gurkan.
Blanda om och låt sen stå i kylskåpet i någon timme innan servering.